Ingredientes:
- 1 Barra de pan del día anterior
- Azúcar (al gusto)
- 1/2 Litro de leche
- Canela (al gusto)
- Miel (opcional)
- 1 o 2 Huevos
Elaboracion:
Cortar el pan en rebanadas gruesas. Calentar la leche, añadirle el azúcar,dos o tres cucharadas
y canela una cucharada, mezclar.En una fuente verter la leche y sumergir las rebanadas de pan, que se
empapen bien.
Ponerlas en un plato para retirar el exceso de leche.
Calentar aceite en una sarten,batir el huevo, pasar cada rebanada de pan en huevo y freir.
Sacar de la sarten y poner la torrija sobre papel absorbente a continuacion pasar por azúcar o si se
prefiere echar miel.